نصائح Airfryer للمبتدئين

Yeni Başlayanlar İçin Airfryer İpuçları
سرعان ما أصبح جهاز Airfryer أحد أجهزة المطبخ المشهورة بين الأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بالطعام المطبوخ الصحي أثناء القلي العميق. يمكنك استخدام لتر واحد من الزيت للقلي في أدوات مثل المقالي والمقالي العميقة. ومع ذلك، بالنسبة للمقلاة الهوائية، قد تكون بضع ملاعق كبيرة من الزيت أو أقل كافية.

في المقلاة الهوائية: عند تحضير رطل واحد من البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية، يتم استخدام ما يقرب من 2 إلى 3 ليترات من الزيت بشكل عام. تتطلب طريقة القلي العميق المزيد من الزيت.

جهاز Airfryer: يعمل جهاز Airfryer باستخدام كمية قليلة جدًا من الزيت. فقط بضع ملاعق كبيرة من الزيت أو أقل قد تكون كافية لـ 1 رطل من البطاطس المقلية. ولذلك، فإن استخدام الزيت أقل بكثير في المقلاة الهوائية.
من منا لا يحب فكرة الاستمتاع بالأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المفضلة لديه دون أي دهون أو سعرات حرارية إضافية؟

ما هو جهاز Airfryer؟

جهاز Airfryer هو جهاز مطبخ صغير الحجم يشبه الفرن الحراري الذي يقوم بتوزيع الهواء الساخن حول طعامك. توفر طريقة الطهي البسيطة والصحية هذه طعامًا مقرمشًا بدون كل الدهون التي تستخدمها عند القلي العميق.

لماذا يجب عليك شراء Airfryer؟

إنها طريقة طهي أكثر صحة: يمكنك استخدام كمية أقل بكثير من الزيت أو عدم استخدام أي زيت على الإطلاق لطهي طعامك في المقلاة الهوائية. يتميز بملمس مقرمش لطيف من الخارج، بينما يظل الداخل لذيذًا وناعمًا.

يجعل الطهي سهلاً: جهاز Airfryer عبارة عن جهاز يمكن ضبطه ونسيانه. ومع ذلك، عند الطهي على الموقد، عليك مراقبة طعامك باستمرار لمنعه من الاحتراق.

توفير الوقت: يستغرق التسخين المسبق لمقلاة Airfryer أقل من 3 دقائق، ومع مقلاة Beebird Ai يمكنك التسخين المسبق حتى دون مغادرة أريكتك.

سهل التنظيف: فهو ينتج القليل جدًا من النفايات بعد الاستخدام ويمكن تنظيفه بسهولة.

لا يمكنك "قليها" فحسب، بل يمكنك القيام بأشياء كثيرة مثل الحلويات أو خبز البطاطس وخبز الخضار.
مثالية للطهي في الصيف: لا يقوم جهاز Airfryer بتسخين مطبخك مثل الفرن.

20 نصيحة لمستخدمي Airfryer

اشترِ الحجم المناسب لعائلتك: لا تخلط بين المقالي الهوائية ذات الأحجام ونطاقات الأسعار المختلفة. إذا كنت تطبخ لشخصين، فإن 3.7 لترًا أو أصغر سيفي بالغرض. ومع ذلك، إذا كنت تقوم بالطهي لأربعة أشخاص أو أكثر، فيجب عليك اختيار سعة 5.8 لترًا أو أكبر.

قم بتنظيف مقلاة الهواء الخاصة بك: لقد قمت بشراء مقلاة هوائية وأنت متحمس لبدء الطهي باستخدامها. لكن أول شيء يجب عليك فعله دائمًا هو غسله بمنظف معتدل، أو قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة، ثم تجفيفه.

دهن سلتك: قبل طهي أي شيء في المقلاة الهوائية، ضع كمية صغيرة من الزيت في قاع سلتك سيساعد على تحول كل شيء إلى اللون الذهبي. كما أنه يمنع الالتصاق، خاصة بالنسبة للأطعمة العجينية.

لا تستخدم بخاخات الأيروسول: تجنب استخدام بخاخات الأيروسول لأنها قد تتسبب في تقشر السلال. من الأفضل وضع الزيت أو استخدام بخاخ الزيت.

فيما يلي بعض النصائح لتحقيق أقصى استفادة من بخاخ الزيت:

إن فك الغطاء بعد استخدام بخاخ الزيت لتحرير أي ضغط هواء متبقي سيساعد الزيت على الخروج بسهولة أكبر في المرة التالية التي تستخدمه فيها.
تأكد من ملء بخاخ الزيت في منتصف الطريق فقط. وبخلاف ذلك، لن تكون هناك مساحة كافية لبناء الضغط، مما يتسبب في تدفق الزيت على شكل قطرات دون تفريقه إلى طبقات متعددة.

مقاومة الرغبة في رفع الحرارة: تسخن المقلاة الهوائية بسرعة كبيرة، ولأنها تقوم بتدوير الهواء الساخن حولها، فإن الطهي على درجة حرارة منخفضة يساعد على منع طعامك من الجفاف ويصبح قاسيًا. عند محاولة تكييف الوصفات المخبوزة في الفرن مع المقلاة الهوائية، يوصى عمومًا بالخبز في درجة حرارة أقل بحوالي 25 درجة من درجة الحرارة المطلوبة في الوصفة. لذلك، إذا كانت الوصفة تقول 200 درجة، يمكنك طهيها في المقلاة الهوائية عند حوالي 175 درجة.

لا تملأ السلة أكثر من اللازم: عند وضع طعامك في السلة، حاول ألا تملأها أكثر من اللازم، فهذا سيساعد الطعام على الطهي بشكل أسرع وأكثر توازناً. تذكر أن اللحوم يمكن أن تنكمش أثناء الطهي، لذا من المهم عدم تكديس اللحوم فوق بعضها البعض. سوف تحصل على أفضل النتائج إذا قمت بوضعها في سلتك في طبقة واحدة.

المدونات ذات الصلة