Sebbene i primi studi sul caffè suggerissero che potesse causare problemi di salute, ricerche recenti offrono prove evidenti che bere caffè ha in realtà numerosi benefici per la salute.
Harvard T.H. “Nel complesso, le prove dimostrano in modo abbastanza convincente che il caffè è più salutare che dannoso in termini di risultati sulla salute”, ha affermato Frank Hu, presidente del Dipartimento di nutrizione presso la Chan School of Public Health, in un articolo di Discover del 5 aprile 2021. "Per la maggior parte delle persone, un consumo moderato di caffè può essere considerato parte di una dieta sana."
Hu ha osservato che il consumo moderato di caffè, da 2 a 5 tazze al giorno, è stato collegato alla riduzione del rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache, cancro al fegato e all’endometrio, morbo di Parkinson e depressione. È possibile che le persone che bevono caffè riducano addirittura il rischio di morte prematura.
Le prime ricerche collegavano il caffè a malattie come malattie cardiache e asma. Tuttavia, Hu ha osservato che molti partecipanti a questi studi erano fumatori, suggerendo che il caffè è responsabile degli effetti negativi ora associati al fumo. Ha aggiunto che tutto ciò che viene consumato in eccesso viene esaminato. "In passato, molte persone pensavano: 'Oh, il caffè è delizioso, c'è sicuramente qualcosa di brutto nel caffè'", ha detto. “Quindi la buona notizia è che per la maggior parte delle persone il caffè offre effettivamente alcuni benefici per la salute”.
Secondo l'articolo, alcuni gruppi dovrebbero prestare attenzione quando bevono caffè. Non ci sono molte informazioni sugli effetti del caffè sui bambini e la caffeina può essere dannosa durante la gravidanza. Un eccesso di caffeina può causare ansia nelle persone con disturbi di panico o ansia.
Ai bevitori di caffè gli esperti consigliano inoltre di non esagerare con l'aggiunta di panna o zucchero.
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