尽管对咖啡的早期研究表明它可能会导致健康问题，但最近的研究提供了强有力的证据表明喝咖啡实际上对健康有多种好处。
哈佛大学 T.H.陈公共卫生学院营养系主任 Frank Hu 在 2021 年 4 月 5 日的 Discover 文章中表示：“总体而言，证据非常令人信服地表明，就健康结果而言，咖啡的健康大于有害。” “对于大多数人来说，适量饮用咖啡可以被视为健康饮食的一部分。”
Hu 指出，适量喝咖啡（每天约 2 至 5 杯）与降低 2 型糖尿病、心脏病、肝癌和子宫内膜癌、帕金森病和抑郁症的风险有关。喝咖啡的人甚至可能降低过早死亡的风险。
早期研究将咖啡与心脏病和哮喘等疾病联系起来。然而，胡指出，这些研究的许多参与者都是吸烟者，这表明咖啡是造成目前与吸烟相关的负面影响的原因。他补充说，任何过量食用的东西都会受到检查。 “过去，很多人认为，‘哦，咖啡很美味，但咖啡肯定有不好的地方，’”他说。 “所以好消息是，对于大多数人来说，咖啡实际上提供了一些健康益处。”
文章称，某些群体在喝咖啡时应该小心。关于咖啡对儿童的影响的信息并不多，而且咖啡因在怀孕期间可能有害。过量的咖啡因可能会导致患有恐慌或焦虑症的人感到焦虑。
对于咖啡饮用者，专家还建议不要过量添加奶油或糖。
