Aralıklı oruç, kilo verme isteği olan birçok kişi tarafından ilgi çekici bulunan ve giderek daha popüler hale gelen bir beslenme trendi. UC Davis Health Kayıtlı Diyetisyeni Melinda Gong, aralıklı oruç kavramını açıklıyor ve bu beslenme planının avantajlarını ve dezavantajlarını ele alıyor.
Oruç Nereden Geliyor?
Öncelikle, orucu tanımlamak önemlidir. Oruç, bilinçli bir şekilde yiyecek tüketmemektir. Buna karşılık, açlık, yemek yiyememe durumunu içeren, kişinin kontrolü dışındaki faktörlere dayalı bir durumdur.
Orucun uygulanışı antik dönemlere kadar uzanır ve vücudu iyileştirmeye yardımcı olmak amacıyla yaygın bir uygulama olmuştur. Ayrıca, dini kökenlere sahip olduğu ve insanların dini bağlarını güçlendirebileceği iddia edilmiştir. Örneğin, Ramazan ayında orucun özellikle sabahları akşama kadar uygulandığı bir örnek bulunmaktadır.
Aralıklı Oruç Nasıl İşler?
Aralıklı oruç fikri, vücudun enerjiyi daha hızlı ve verimli bir şekilde yağ depolarından elde edebileceği düşüncesi üzerine kuruludur. Glikoz, karbonhidratlardan gelen en temel enerji kaynağıdır, ancak glikoz eksikliği durumunda vücut yağ yakımına yönelir. Bu durum, yiyecek eksikliği zamanlarında daha fazla meydana gelir. Vücudumuzun yağ depolama kapasitesi neredeyse sınırsızdır.
Aralıklı oruç birçok farklı şekilde uygulanabilir. Tek bir mükemmel oruç planı yoktur ve en iyi şeklini bulmak genellikle kişisel yaşam tarzınıza dayanır.
Günlük 12 saat veya daha uzun süre boyunca oruç tutmak yöntemlerden biridir. Ortalama bir kişi yaklaşık 7 saat uyur, bu nedenle uyku süresi oruç süresine dahil edilir. Akşam yemeğinden sonra yemek yememek, vücudun yağ yakımını artırmasına yardımcı olabilir. Bu yaklaşım, özellikle akşamları atıştırma alışkanlığınız varsa etkili olabilir.
Başka bir aralıklı oruç biçimi alternatif gün orucunu içerir. Bu yaklaşım, haftanın 5 veya 6 günü istediğinizi yemek ve haftada 1 veya 2 gün oruç tutmak anlamına gelir. Oruç günlerinde su ve et suyu içmeniz önerilir, böylece susuz kalmazsınız. Bu tür bir oruç, özellikle yoğun iş programına sahip olan ve düzenli yemek yiyemeyen kişiler için faydalı olabilir.
Unutmayın: Yemek seçimlerinizde, meyve, sebze, tam tahıllar, az yağlı etler, bitkisel proteinler ve az yağlı süt ürünleri gibi sağlıklı yiyecekleri tercih etmek önemlidir.
Aralıklı Oruç Siz İçin Uygun mu?
Bu soruya yanıt vermek zor olabilir. Genel olarak, aralıklı orucu denemek isteme nedeninizi ve hedeflerinizi belirlemek önemlidir. Bu, ömür boyu sürdürmeyi düşündüğünüz bir şey mi?
Birçok insan kilo vermek amacıyla oruç denemeyi düşünür, ancak eğer bu sürdürülebilir bir plan değilse ve ömür boyu devam ettiremeyecekseniz, kaybettiğiniz kiloyu geri alabilirsiniz. Aralıklı oruç, özellikle dengeli yemekler seçtiğinizde ve oruç zamanlarında kontrollü porsiyonlar tükettiğinizde kilo kaybına yardımcı olabilir.
Kendi yeme alışkanlıklarınıza dikkat edin. Eğer gece atıştırma alışkanlığınız olduğunu fark ederseniz, aralıklı oruç bu konuda disiplin sağlayabilir ve daha az yemek yemenize yardımcı olabilir. Akşam yemeği saatiniz geç ise, vücudunuzun daha erken saatlerde oruca başlamasına izin vermek için yeme saatlerinizi ayarlayabilirsiniz.
Aralıklı orucun diğer sağlık faydaları hala araştırma aşamasındadır ve kronik koşulları nasıl etkilediği hakkında yeterince bilgi yoktur. Eğer aralıklı oruç denemeyi düşünüyorsanız, önce bir sağlık danışmanıyla görüşmeniz önemlidir. Bazı ilaçları kullanıyorsanız veya belirli sağlık sorunlarına sahipseniz, herhangi bir oruç türü riskli olabilir. Sağlık uzmanınız, sağlık geçmişinizi değerlendirebilir ve size rehberlik edebilir. Mutlu olduğunuz ve sürdürülebilir bir şekilde uygulayabileceğiniz yöntemleri denemeniz önemlidir. Belirli bir yeme düzenine uymak stresli görünüyorsa, aralıklı oruç sizin için uygun olmayabilir.
