Hayvan refahı savunucuları ve serbest gezen yumurta üreticileri serbest dolaşanın daha iyi olduğu konusunda ısrar etse de, bunu destekleyen çok fazla bilimsel kanıt yok.
Cambridge Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma , "otlatılmış" tavuk yumurtalarının bazı vitaminler ve faydalı yağ asitleri açısından kafesli tavuklara göre daha yüksek olduğunu buldu. Ancak ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) yaptığı bir araştırma, yumurta kalitesinin (dar tanımlı) bir ölçüsü olan Haugh birimleriyle ölçüldüğünde ikisi arasında hiçbir fark olmadığını ortaya çıkardı .
USDA araştırmacısı Deana Jones Time'a şöyle konuştu: "İki yumurta türü arasında hiçbir anlamlı fark bulamadık . " "Alışveriş yapanlar için karar sizin etik ve ahlaki tercihlerinize bağlıdır."
Hiç şüphe yok ki insanlar serbest dolaşan yumurtaların çok daha sağlıklı olduğuna inanıyor , ancak serbest gezen tavuk yumurtalarının her zaman daha sağlıklı olduğu anlamına gelmemektedir. Yumurtaların sağlıklı ve besleyici olması için diğer faktörler de rol oynamaktadır. Örneğin, tavukların genel sağlık durumu, diyetleri, yaşam koşulları ve genetik faktörler yumurtaların kalitesini etkilemektedir. Yumurtaların ambalajında belirtilen bilgileri dikkate alarak ve güvenilir kaynaklardan satın alarak daha bilinçli bir seçim yapabilirsiniz.
Sonuç olarak, serbest gezen tavuk yumurtaları, bazı durumlarda daha yüksek besin değerine sahip olabilir ve daha etik bir seçenek olarak görülebilir, ancak sağlığınız için yumurta tüketirken tüm faktörleri dikkate almalısınız ve dengeli bir beslenme planına dahil etmelisiniz.
