Αν και οι πρώτες μελέτες για τον καφέ υποδεικνύουν ότι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, πρόσφατη έρευνα προσφέρει ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση καφέ έχει πραγματικά πολλά οφέλη για την υγεία.
Harvard T.H. «Συνολικά, τα στοιχεία δείχνουν αρκετά πειστικά ότι ο καφές είναι περισσότερο υγιεινός παρά επιβλαβής όσον αφορά τα αποτελέσματα για την υγεία», δήλωσε ο Frank Hu, πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής στο Chan School of Public Health, σε άρθρο του Discover στις 5 Απριλίου 2021. «Για τους περισσότερους ανθρώπους, η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να θεωρηθεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής».
Ο Χου σημείωσε ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ, περίπου 2 έως 5 φλιτζάνια την ημέρα, έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου του ήπατος και του ενδομητρίου, της νόσου του Πάρκινσον και της κατάθλιψης. Είναι πιθανό τα άτομα που πίνουν καφέ να μειώσουν ακόμη και τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
Η πρώιμη έρευνα συνέδεσε τον καφέ με ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις και το άσθμα. Ωστόσο, ο Hu σημείωσε ότι πολλοί συμμετέχοντες σε αυτές τις μελέτες ήταν καπνιστές, υποδηλώνοντας ότι ο καφές είναι υπεύθυνος για τις αρνητικές επιπτώσεις που συνδέονται τώρα με το κάπνισμα. Πρόσθεσε ότι οτιδήποτε καταναλώνεται σε υπερβολή εξετάζεται. «Στο παρελθόν, πολλοί άνθρωποι πίστευαν, "Ω, ο καφές είναι νόστιμος, υπάρχει σίγουρα κάτι κακό στον καφέ", είπε. «Έτσι, τα καλά νέα είναι ότι για τους περισσότερους ανθρώπους, ο καφές προσφέρει στην πραγματικότητα κάποια οφέλη για την υγεία».
Σύμφωνα με το άρθρο, ορισμένες ομάδες θα πρέπει να είναι προσεκτικές όταν πίνουν καφέ. Δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις του καφέ στα παιδιά και η καφεΐνη μπορεί να είναι επιβλαβής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει άγχος σε άτομα με πανικό ή αγχώδεις διαταραχές.
Για όσους πίνουν καφέ, οι ειδικοί συνιστούν επίσης να μην το παρακάνουν με την προσθήκη κρέμας ή ζάχαρης.
Δοκιμάστε την καφετιέρα Beebird M1, σχεδιασμένη για να κάνει τον πιο νόστιμο καφέ.
