Intermitterende faste er en stadig mer populær ernæringstrend som blir funnet interessant av mange mennesker som ønsker å gå ned i vekt. UC Davis Health Registered Dietitian Melinda Gong forklarer konseptet med periodisk faste og diskuterer fordeler og ulemper med denne spiseplanen.
Hvor kommer fasten fra?
For det første er det viktig å definere faste. Faste betyr ikke å innta mat bevisst. Derimot er sult en tilstand som involverer manglende evne til å spise, basert på faktorer utenfor en persons kontroll.
Praksisen med faste dateres tilbake til antikken og var en vanlig praksis for å hjelpe til med å helbrede kroppen. Det har også blitt hevdet å ha religiøs opprinnelse og kan styrke folks religiøse bånd. For eksempel er det et eksempel hvor faste under Ramadan praktiseres spesielt fra morgen til kveld.
Hvordan fungerer intermitterende faste?
Ideen om periodisk faste er basert på ideen om at kroppen kan hente energi fra fettlagrene raskere og mer effektivt. Glukose er hovedkilden til energi som kommer fra karbohydrater, men ved glukosemangel går kroppen over til fettforbrenning. Dette skjer mer i tider med matmangel. Kroppens fettlagringskapasitet er nesten ubegrenset.
Intermitterende faste kan implementeres på mange forskjellige måter. Det er ingen perfekt fasteplan, og å finne den beste avhenger ofte av din personlige livsstil.
Faste i 12 timer eller mer daglig er en metode. Gjennomsnittspersonen sover ca. 7 timer, så søvntid er inkludert i fasteperioden. Å ikke spise etter middag kan hjelpe kroppen til å øke fettforbrenningen. Denne tilnærmingen kan være spesielt effektiv hvis du har en vane med å spise om kvelden.
En annen form for intermitterende faste involverer faste vekslende dager. Denne tilnærmingen betyr å spise hva du vil 5 eller 6 dager i uken og faste 1 eller 2 dager i uken. Det anbefales å drikke vann og buljong på fastedager slik at du ikke blir dehydrert. Denne typen faste kan være spesielt gunstig for personer som har en travel arbeidsplan og ikke kan spise regelmessig.
Husk: Det er viktig å velge sunn mat som frukt, grønnsaker, fullkorn, kjøtt med lite fett, planteproteiner og magre meieriprodukter i måltidsvalgene dine.
Er intermitterende faste noe for deg?
Dette spørsmålet kan være vanskelig å svare på. Totalt sett er det viktig å bestemme målene dine og årsaken til at du vil prøve periodisk faste. Er dette noe du har tenkt å opprettholde livet ut?
Mange vurderer å prøve å faste for å gå ned i vekt, men hvis det ikke er en bærekraftig plan, og du ikke kan holde på det hele livet, kan du få tilbake vekten du har gått ned. Intermitterende faste kan hjelpe vekttap, spesielt når du velger balanserte måltider og inntar kontrollerte porsjoner under fastetider.
Vær oppmerksom på dine egne matvaner. Hvis du oppdager at du har en vane med å spise om natten, kan periodisk faste gi disiplin og hjelpe deg med å spise mindre. Hvis middagstiden er sen, kan du justere spisetidene for å la kroppen din begynne å faste tidligere.
Andre helsemessige fordeler med periodisk faste er fortsatt under forskning, og det er ikke nok kjent om hvordan det påvirker kroniske tilstander. Hvis du vurderer å prøve periodisk faste, er det viktig å snakke med en helserådgiver først. Enhver form for faste kan være risikabelt hvis du tar visse medisiner eller har visse helseproblemer. Din helsepersonell kan evaluere helsehistorien din og gi veiledning. Det er viktig å prøve metoder som du er fornøyd med og kan implementere på en bærekraftig måte. Hvis det virker stressende å følge et bestemt spisemønster, kan det hende at periodisk faste ikke er riktig for deg.
