Daar is baie soorte koffie regoor die wêreld wat die koffiekulture van verskillende lande en streke weerspieël.
ESPRESSO (KORT SWART)
Espresso is die basis vir baie koffies. Dit is egter ook wonderlik op sy eie vir diegene wat 'n kort, sterk, syagtige en intense smaak wil hê.
DUBBELE ESPRESSO
Twee skote espresso, dit is dit.
MACCHIATO
Macchiato word gemaak deur 'n bietjie melk en skuim by espresso te voeg. Dit het 'n intense espresso-smaak en bied 'n gladder drankie met die byvoeging van melk.
BEPERK
Ristretto is 'n kort skeut espresso wat min water gebruik. Dit is die sterkste en mees intense koffie.
MELKGEBASEERDE KOFFIE
Melk versag die bitter en sterk smaak van koffie. Daarom kan koffie met melk meer bevredigend wees.
LATTE
Latte word gemaak deur verhitte melk en 'n dun melkskuim oor espresso te voeg. Dit word gewoonlik in groot glase bedien.
CAPPUCCINO
Cappuccino is soortgelyk aan latte, maar die melk is dikker en skuimer. Dit word gewoonlik met sjokolade besprinkel en in 'n koppie bedien.
MOKA
Mokka is 'n kombinasie van cappuccino en warm sjokolade. Sjokoladepoeier word by die espresso gevoeg, dan met geskuimde melk gemeng en met sjokolade bo-oor besprinkel.
VERdrink
Affogato is 'n soet koffie gemaak met 'n dubbele skeut espresso wat oor 'n skeppie vanieljeroomys gegooi word.
WATTER TIPE MELK MOET EK GEBRUIK?
Melk beïnvloed die smaak van jou koffie grootliks. Volmelk gee die romerigste en skuimerigste resultate; Ideaal vir cappuccino, latte en mokka. Afgeroomde melk is geskik vir koffie met dunner melk. Vir diegene wat suiwelprodukte vermy, is sojamelk 'n goeie alternatief aangesien dit skuim kan skep. Amandelmelk kan ook syagtige skuim maak, maar daar is 'n risiko van skeiding wanneer dit verhit word.
Probeer die Beebird M1-koffiemasjien, ontwerp om die heerlikste koffie te maak.
