Fasiləli oruc, arıqlamaq istəyən bir çox insan tərəfindən maraqla qarşılanan getdikcə populyarlaşan qidalanma tendensiyasıdır. UC Davis Health Registered Dietitian Melinda Gong aralıq oruc anlayışını izah edir və bu yemək planının müsbət və mənfi cəhətlərini müzakirə edir.
Oruc haradan gəlir?
Birincisi, orucu müəyyənləşdirmək vacibdir. Oruc şüurlu şəkildə yemək yemək deyil. Bunun əksinə olaraq, aclıq, insanın nəzarətindən kənar amillərə əsaslanan yemək yeyə bilməməyi əhatə edən bir vəziyyətdir.
Oruc tutmaq qədim dövrlərə gedib çıxır və bədəni sağaltmağa kömək edən ümumi bir təcrübə idi. Onun dini mənşəli olduğu və insanların dini bağlarını gücləndirə biləcəyi də iddia edilir. Məsələn, Ramazan ayında orucun xüsusilə səhərdən axşama qədər tutulduğu bir misal var.
Fasiləli oruc necə işləyir?
Fasiləli oruc tutma ideyası bədənin yağ ehtiyatlarından enerjini daha tez və səmərəli şəkildə əldə edə bilməsi fikrinə əsaslanır. Qlükoza karbohidratlardan gələn əsas enerji mənbəyidir, lakin qlükoza çatışmazlığı halında bədən yağ yandırmağa çevrilir. Bu vəziyyət daha çox qida çatışmazlığı zamanı baş verir. Bədənimizin yağ saxlama qabiliyyəti demək olar ki, qeyri-məhduddur.
Fasiləli oruc bir çox fərqli şəkildə həyata keçirilə bilər. Heç bir mükəmməl oruc planı yoxdur və ən yaxşısını tapmaq çox vaxt şəxsi həyat tərzinizdən asılıdır.
Gündəlik 12 saat və ya daha çox oruc tutmaq bir üsuldur. Orta hesabla bir insan təxminən 7 saat yatır, buna görə də yuxu vaxtı orucluq dövrünə daxildir. Axşam yeməyindən sonra yemək yeməmək bədənin yağ yandırmasını artırmağa kömək edə bilər. Bu yanaşma xüsusilə axşamlar qəlyanaltı yemək vərdişiniz varsa təsirli ola bilər.
Fasiləli orucun başqa bir forması alternativ gün orucunu əhatə edir. Bu yanaşma həftədə 5 və ya 6 gün istədiyinizi yemək və həftədə 1 və ya 2 gün oruc tutmaq deməkdir. Susuz qalmamaq üçün oruc günlərində su və bulyon içmək məsləhətdir. Bu cür oruc tutmaq xüsusilə sıx iş qrafiki olan və müntəzəm yemək yeyə bilməyən insanlar üçün faydalı ola bilər.
Unutmayın: Yemək seçiminizdə meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıllar, az yağlı ətlər, bitki zülalları və az yağlı süd məhsulları kimi sağlam qidaları seçmək vacibdir.
Fasiləli oruc sizin üçün uyğundurmu?
Bu suala cavab vermək çətin ola bilər. Ümumiyyətlə, hədəflərinizi və aralıq orucu sınamaq istədiyiniz səbəbi müəyyən etmək vacibdir. Bu, ömürlük saxlamaq istədiyiniz bir şeydir?
Bir çox insanlar arıqlamaq üçün oruc tutmağa cəhd etməyi düşünür, lakin bu, davamlı bir plan deyilsə və onu ömür boyu davam etdirə bilmirsinizsə, itirdiyiniz çəkiləri geri qaytara bilərsiniz. Fasiləli oruc, xüsusilə balanslı yeməklər seçdiyiniz zaman və oruc vaxtlarında nəzarət edilən hissələr istehlak etdiyiniz zaman arıqlamağa kömək edə bilər.
Öz yemək vərdişlərinizə diqqət yetirin. Gecələr qəlyanaltı yemək vərdişiniz olduğunu görsəniz, aralıq oruc tutmaq intizamı təmin edə və daha az yeməyə kömək edə bilər. Əgər axşam yeməyiniz gecdirsə, vücudunuzun daha tez oruc tutmağa başlaması üçün yemək vaxtlarınızı tənzimləyə bilərsiniz.
Fasiləli orucun digər sağlamlıq faydaları hələ də araşdırma mərhələsindədir və onun xroniki şərtlərə necə təsir etdiyi barədə kifayət qədər məlumat yoxdur. Fasiləli oruc tutmağı düşünürsənsə, əvvəlcə sağlamlıq məsləhətçisi ilə danışmaq vacibdir. Müəyyən dərmanlar qəbul edirsinizsə və ya müəyyən sağlamlıq problemləriniz varsa, istənilən növ oruc riskli ola bilər. Həkiminiz sağlamlıq tarixçənizi qiymətləndirə və təlimat verə bilər. Xoşbəxt olduğunuz və davamlı şəkildə həyata keçirə biləcəyiniz üsulları sınamaq vacibdir. Müəyyən bir yemək tərzinə riayət etmək stresli görünürsə, aralıq oruc sizin üçün uyğun olmaya bilər.
