尽管动物福利倡导者和散养鸡蛋生产商坚持认为散养更好，但没有太多科学证据支持这一点。
剑桥大学的一项研究发现，“放养”鸡所产的鸡蛋比笼养的鸡所产的鸡蛋含有更高的某些维生素和有益脂肪酸。但美国农业部 (USDA) 的一项研究发现， 以哈夫单位（一种（狭义的）鸡蛋质量衡量标准）测量时，两者之间没有差异。
“我们发现这两种鸡蛋之间没有显着差异，” 美国农业部研究员迪安娜·琼斯告诉《时代》杂志，“对于购物者来说，这个决定取决于你的道德和道德选择。”
毫无疑问，人们相信散养鸡蛋更健康，但这并不一定意味着散养鸡蛋更健康。其他因素也在保持鸡蛋健康和营养方面发挥着作用。例如，鸡的总体健康状况、饮食、生活条件和遗传因素都会影响鸡蛋的质量。您可以通过考虑鸡蛋包装上的信息并从可靠的来源购买来做出更明智的选择。
因此，在某些情况下，散养鸡蛋可能具有更高的营养价值，并被视为更道德的选择，但为了您的健康，您在食用鸡蛋时应考虑所有因素，并将其纳入均衡饮食计划中。
