芬兰美食受到该国地理位置、气候和历史发展的影响。芬兰位于北欧，冬季特别寒冷，夏季漫长。这些多样化的气候条件和自然资源塑造了芬兰美食。
以下是芬兰美食中最受欢迎的菜肴：
鱼类：芬兰的数千个湖泊和漫长的海岸线鼓励鱼类消费。人们经常食用鲑鱼、鲱鱼、湖鳟鱼和海带鱼等鱼类。鱼可以新鲜烹制、腌制或熏制。
黑麦面包：黑麦面包，称为 Ruisleipä，被认为是芬兰的传统面包。通常与奶酪或黄油一起食用。
豌豆汤（Hernekeitto）：豌豆汤是芬兰美食的标志之一。豌豆用水或肉汤煮熟，通常添加香肠或培根。
Karjalanpiirakka：薄糕点，里面填满米饭和胡萝卜，通常搭配黄油和鸡蛋碎。
Härkäpapu：芬兰提倡豆类，他们的菜肴中经常使用豆类。一些当地的豆类品种，如 Härkäpapu（大豆）很受欢迎。
Lohikeitto：三文鱼汤是用三文鱼片、土豆、胡萝卜和新鲜莳萝制成的汤。这在夏季尤其优选。
Joulutorttu：这种甜点被称为圣诞糕点，在圣诞节期间特别受欢迎。三角形的糕点内填有李子果酱，并饰以糖粉。
Sieni：蘑菇在芬兰美食中占有重要地位。森林中自然生长的蘑菇经常用于烹饪。
Marjaliisa：这道传统菜肴是一种用卷心菜、猪肉和大麦制成的卷心菜烤菜。
Sörnäinen Kalakukko：这道来自芬兰东部的传统菜肴将鱼、猪肉和蔬菜放入黑麦面团中。
