على الرغم من أن الدراسات المبكرة عن القهوة أشارت إلى أنها قد تسبب مشاكل صحية، إلا أن الأبحاث الحديثة تقدم أدلة قوية على أن شرب القهوة له في الواقع العديد من الفوائد الصحية.
هارفارد تي.إتش. قال فرانك هو، رئيس قسم التغذية في كلية تشان للصحة العامة، في مقال بتاريخ 5 أبريل 2021 في Discover: "بشكل عام، تظهر الأدلة بشكل مقنع تمامًا أن القهوة صحية أكثر من كونها ضارة من حيث النتائج الصحية". "بالنسبة لمعظم الناس، يمكن اعتبار استهلاك القهوة المعتدل جزءا من نظام غذائي صحي."
وأشار هو إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة، حوالي 2 إلى 5 أكواب يوميا، يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، وأمراض القلب، وسرطان الكبد وبطانة الرحم، ومرض باركنسون، والاكتئاب. من الممكن أن الأشخاص الذين يشربون القهوة قد يقللون من خطر الوفاة المبكرة.
ربطت الأبحاث المبكرة القهوة بأمراض مثل أمراض القلب والربو. ومع ذلك، أشار هو إلى أن العديد من المشاركين في هذه الدراسات كانوا من المدخنين، مما يشير إلى أن القهوة مسؤولة عن الآثار السلبية المرتبطة الآن بالتدخين. وأضاف أنه يتم فحص أي شيء يتم استهلاكه بشكل زائد. وقال: "في الماضي، كان الكثير من الناس يعتقدون أن القهوة لذيذة، وهناك بالتأكيد شيء سيء في القهوة". "لذا فإن الخبر السار هو أنه بالنسبة لمعظم الناس، توفر القهوة في الواقع بعض الفوائد الصحية."
وبحسب المقال، يجب على مجموعات معينة توخي الحذر عند شرب القهوة. ليس هناك الكثير من المعلومات حول آثار القهوة على الأطفال، وقد يكون الكافيين ضارًا أثناء الحمل. الإفراط في الكافيين قد يسبب القلق لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الهلع أو القلق.
بالنسبة لشاربي القهوة، يوصي الخبراء أيضًا بعدم المبالغة في إضافة الكريمة أو السكر إليها.
جرب ماكينة القهوة Beebird M1، المصممة لتحضير أشهى أنواع القهوة.
