Tipos de café

Kahve Çeşitleri

También existen muchas variaciones que reflejan las culturas de consumo de café de diferentes países y regiones donde se consume ampliamente en todo el mundo.

CAFÉ CORTO

Estas opciones se sirven en porciones más pequeñas y están pensadas para disfrutarlas bebiendo. Están menos diluidos con leche o agua, lo que significa que los disfrutarán mejor aquellos que buscan un sabor fuerte e intenso en su café.

ESPRESSO (CORTO NEGRO)

El espresso es un ingrediente importante en casi todos los cafés. Sin embargo, también se puede disfrutar solo como una forma corta, fuerte, sedosa e intensa de tomar el café.

ESPRESSO DOBLE

Esto es sólo más de lo anterior. Dos tragos de espresso y listo.

MACCHİATO

Un macchiato corto tiene la intensidad y el sabor del espresso, con un poco de leche evaporada y espuma encima. Proporciona la introducción perfecta a la intensidad del espresso.

RESTRINGIDO

Ristretto es un trago de espresso pero con la mitad de agua. Este es el café más fuerte y más corto jamás disponible.

CAFÉ A BASE DE LECHE

La leche actúa como edulcorante del sabor amargo y fuerte del café con la lactosa que contiene. Los cafés con leche también tienden a ser una opción más satisfactoria para los bebedores de café.

LATTÉ

El latte es una bebida a base de espresso con leche caliente y una fina capa de espuma de leche encima. Suele servirse en un vaso alto de café.

CAPUCHINO

El capuchino es similar al café con leche, pero con una diferencia importante: la leche del capuchino es más espesa y espumosa, y encima se le añaden deliciosas chispas de chocolate. Suele servirse en taza o jarro, según el tamaño que se pida.

MOCA

Mocha es una agradable combinación de capuchino y chocolate caliente. Se mezcla chocolate en polvo con el trago de espresso, luego se agrega leche espesa y espumosa y se agrega una pizca de chocolate encima.

AHOGUE

El affogato es un café dulce que se elabora colocando una bola de helado de vainilla sobre un trago doble de espresso.

¿QUÉ TIPO DE LECHE DEBO UTILIZAR?

La leche jugará un papel importante en el sabor del café. En términos generales, la leche entera ofrece la leche más cremosa y espumosa y, por lo tanto, es mejor para capuchinos, cafés con leche, mocas y otras bebidas que contienen espuma de leche. Esto se debe a que el contenido de grasa de la leche es lo que la hace lucir espesa y cremosa. La leche descremada es más adecuada para cafés a base de leche más diluidos, como los flat white. Para aquellos que buscan una alternativa sin lácteos, la leche de soja tiene una buena cantidad de "flexibilidad", lo que significa que puede crear espuma de leche. La leche de almendras es otra opción popular porque tiene el potencial de crear una espuma sedosa, pero tiende a separarse cuando se calienta.

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