Видове кафе

Kahve Çeşitleri

Има и много вариации, отразяващи културата на пиене на кафе в различни страни и региони, където то се консумира широко по света.

КЪСО КАФЕ

Тези опции се сервират на по-малки порции и са предназначени да се насладите на отпиване. Те са по-малко разредени с мляко или вода, което означава, че ще се насладят най-добре на тези, които търсят силен, интензивен вкус от своето кафе.

ЕСПРЕСО (КЪСО ЧЕРНО)

Еспресото е важна съставка в почти всяко кафе. Но може да се насладите и самостоятелно като кратък, силен, копринен и интензивен начин да изпиете кафето си.

ДВОЙНО ЕСПРЕСО

Това е просто повече от горното. Две чаши еспресо и това е.

МАКИАТО

Късото макиато има интензивността и вкуса на еспресо, с малко кондензирано мляко и пяна, добавени отгоре. Осигурява перфектното въведение в интензивността на еспресото.

ОГРАНИЧЕН

Ristretto е еспресо, но с наполовина по-малко вода. Това е най-силното и най-късото кафе, предлагано някога.

КАФЕ НА МЛЕЧНА ОСНОВА

Млякото действа като подсладител за горчивия и силен вкус на кафето с лактозата, която съдържа. Кафетата на млечна основа също са склонни да бъдат по-задоволителен вариант за пиещите кафе.

ЛАТЕ

Latte е напитка на основата на еспресо със загрято мляко и тънък слой млечна пяна отгоре. Обикновено се сервира във висока чаша за кафе.

КАПУЧИНО

Капучиното е подобно на лате, но с една важна разлика: млякото за капучино е по-гъсто и по-пенливо, а отгоре се добавят вкусни шоколадови пръски. Обикновено се сервира в чаша или чаша, в зависимост от поръчания размер.

МОКА

Мока е приятна комбинация от капучино и горещ шоколад. Шоколадът на прах се смесва в еспресото, след което се добавя гъсто, пенливо мляко и се добавя шоколадова пръска отгоре.

УДАВЕН

Афогато е сладко кафе, приготвено чрез поставяне на топка ванилов сладолед върху двойна чаша еспресо.

КАКЪВ ВИД МЛЯКО ДА ИЗПОЛЗВАМ?

Млякото ще играе голяма роля за вкуса на вашето кафе. Най-общо казано, пълномасленото мляко предлага най-кремообразното и пенливо мляко и следователно е най-доброто за капучино, лате, мока и други напитки, които съдържат млечна пяна. Това е така, защото съдържанието на мазнини в млякото е това, което го прави да изглежда гъсто и кремообразно. Обезмасленото мляко е по-подходящо за по-рядко кафе на млечна основа, като например флет бяло. За тези, които търсят алтернатива без млечни продукти, соевото мляко има добро количество „гъвкавост“, което означава, че може да образува млечна пяна. Бадемовото мляко е друг популярен вариант, защото има потенциала да създаде копринена пяна, но има тенденция да се отделя при нагряване.

Свързани блогове