على الرغم من أن المدافعين عن رعاية الحيوان ومنتجي البيض يصرون على أن النطاق الحر أفضل، إلا أنه لا يوجد الكثير من الأدلة العلمية لدعم ذلك.
وجدت دراسة أجريت في جامعة كامبريدج أن بيض الدجاج "المرعى" يحتوي على نسبة أعلى من بعض الفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة مقارنة بالدجاج الموجود في الأقفاص. لكن دراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وجدت أنه لا يوجد فرق بين الاثنين عند قياسهما بوحدات هوف ، وهو مقياس (محدد بدقة) لجودة البيض.
وقالت ديانا جونز، الباحثة في وزارة الزراعة الأمريكية، لمجلة تايم : "لم نجد اختلافات كبيرة بين نوعي البيض. بالنسبة للمتسوقين، يعود القرار إلى اختياراتهم الأخلاقية والمعنوية".
ليس هناك شك في أن الناس يعتقدون أن بيض الدجاج الطليق أكثر صحة ، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أن بيض الدجاج الطليق أكثر صحة. تلعب عوامل أخرى أيضًا دورًا في الحفاظ على البيض صحيًا ومغذيًا. على سبيل المثال، تؤثر الصحة العامة للدجاج ونظامه الغذائي وظروفه المعيشية والعوامل الوراثية على جودة البيض. يمكنك اتخاذ قرار أكثر استنارة من خلال مراعاة المعلومات الموجودة على عبوة البيض وشرائها من مصادر موثوقة.
ونتيجة لذلك، قد يكون للبيض الطليق قيمة غذائية أعلى في بعض الحالات ويُنظر إليه على أنه خيار أكثر أخلاقية، ولكن من أجل صحتك يجب عليك مراعاة جميع العوامل عند استهلاك البيض وإدراجها في خطة نظام غذائي متوازن.
