هناك العديد من أنواع القهوة حول العالم التي تعكس ثقافات القهوة في مختلف البلدان والمناطق.
اسبريسو (أسود قصير)
الإسبريسو هو الأساس للعديد من أنواع القهوة. ومع ذلك، فهو أيضًا رائع بمفرده لأولئك الذين يريدون مذاقًا قصيرًا وقويًا وحريريًا ومكثفًا.
إسبريسو مزدوج
جرعتين من الإسبريسو، هذا كل شيء.
ماكياتو
يتم تحضير الماكياتو بإضافة بعض الحليب والرغوة إلى قهوة الإسبريسو. يتميز بطعم الإسبريسو المكثف ويقدم مشروبًا أكثر سلاسة مع إضافة الحليب.
مقيد
ريستريتو هي جرعة قصيرة من الإسبريسو باستخدام القليل من الماء. إنها القهوة الأقوى والأكثر كثافة.
القهوة القائمة على الحليب
الحليب يخفف الطعم المر والقوي للقهوة. لهذا السبب يمكن أن تكون القهوة مع الحليب أكثر إرضاءً.
لاتيه
يتم تحضير اللاتيه بإضافة الحليب الساخن ورغوة الحليب الرقيقة فوق الإسبريسو. وعادة ما يتم تقديمه في أكواب كبيرة.
كابتشينو
الكابتشينو يشبه اللاتيه، لكن حليبه أكثر سمكًا وأكثر رغوة. عادة ما يتم رشها بالشوكولاتة وتقدم في كوب.
موكا
الموكا عبارة عن مزيج من الكابتشينو والشوكولاتة الساخنة. يُضاف مسحوق الشوكولاتة إلى الإسبريسو، ثم يُخلط مع الحليب المزبد ويُرش بالشوكولاتة في الأعلى.
غرق
أفوجاتو هي قهوة حلوة مصنوعة من جرعة مزدوجة من الإسبريسو تُسكب فوق مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
أي نوع من الحليب يجب أن أستخدمه؟
يؤثر الحليب بشكل كبير على مذاق قهوتك. الحليب كامل الدسم يعطي النتائج الأكثر دسمًا ورغوة. مثالية للكابتشينو واللاتيه والموكا. الحليب الخالي من الدسم مناسب للقهوة التي تحتوي على حليب مخفف. بالنسبة لأولئك الذين يتجنبون منتجات الألبان، يعد حليب الصويا بديلاً جيدًا لأنه يمكن أن ينتج رغوة. يمكن لحليب اللوز أيضًا أن يصنع رغوة حريرية، ولكن هناك خطر الانفصال عند تسخينه.
جرب ماكينة القهوة Beebird M1، المصممة لتحضير أشهى أنواع القهوة.
